Блюда из фаршированных фруктов > Авокадо
Набор продуктов:
Авокадо – 2 шт.
Для фарша
Сыр рокфор – 200 гр., сливки – 4 ст.л., масло сливочное – 2 ст.л., маслины без косточек – 2 ст.л., вино белое сухое – 1 ст.л., базилик рубленый – 1 ч. ложка, перец красный молотый по вкусу.
Приготовление:
Сыр разминаем, добавляем размягченное масло, вино, базилик и сливки. Массу тщательно взбиваем.
Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточки, очищаем от кожицы и наполняем приготовленным фаршем.
Перед подачей авокадо слегка перчат и украшаем маслинами.