Блюда из фаршированных фруктов > Дыня
Набор продуктов:
Дыня – 1 шт., сироп грушевый – 100 мл, сливки – 200 мл, орехи кедровые очищенные – 1 ст.л..
Для фарша
Бананы – 1 кгр., изюм без косточек – 50 гр., сок апельсиновый – 70 мл, стружка кокосовая – 4 ст.л., сливки – 3 ст.л., цедра апельсиновая – 1 ст.л..
Приготовление:
Дыню разрезаем на 2 части, аккуратно удаляем семена и часть мякоти.
Груши очищаем от кожицы, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими ломтиками. Изюм замачиваем в горячей воде на 20 мин, откидываем на дуршлагр., подсушиваем и смешиваем с грушами.
Добавляем мелко нарезанную мякоть дыни, кокосовую стружку, тертую цедру апельсина. Массу заправляем апельсиновым соком, смешанным со сливками.
Дыни наполняем приготовленным фаршем, поливаем смесью из взбитых сливок и грушевого сиропа и посыпаем орехами.
-???-