Блюда из овощей и грибов > Тыква, фаршированная
Набор продуктов:
Тыква – 1 шт., масло сливочное – 100 гр.,
Для фарша
Бекон – 200 гр., картофель – 5–6 шт., чеснок – 3 дольки, масло оливковое – 1 ст.л., майоран сушеный молотый – 1 ч. ложка, соль, перец красный молотый по вкусу.
Приготовление:
Тыкву моем, срезаем верхнюю часть, аккуратно вынимаем семена и часть мякоти. Подготовленную тыкву изнутри смазываем растопленным сливочным маслом (1 ст.л.), солим, перчат и ставим в духовой шкаф на 10–15 мин.
Бекон нарезаем небольшими кусочками. Картофель варим до полуготовности, охлаждаем, очищаем и мелко нарезаем. Продукты смешиваем, добавляем толченый чеснок, майоран, солим, перчат и заправляем оливковым маслом.
Запеченную тыкву охлаждаем, наполняем приготовленным фаршем, сверху кладут кусочки сливочного масла, перчат, накрываем срезанной крышкой и запекаем до готовности.
-???-