Фаршированные блюда

Набор продуктов:
Тушка индейки, масло растительное – 100 мл, картофель – 5 шт., помидоры – 3 шт., огурец – 1 шт., горошек зеленый консервированный – 4 ст.л., масло сливочное – 3 ст.л., зелень петрушки – 1 пучок, соль, перец по вкусу.
Для фарша
Потроха индейки – 100 гр., дрожжи – 20 гр., яйца – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., молоко – 3 ст.л., мука – 2 ст.л., сухари панировочные – 1 ст.л., майоран сушеный молотый и карри – по 1 ч. ложке, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Смешиваем мелко нарубленные потроха индейки, очищенный и измельченный репчатый лук, яйца, панировочные сухари, смесь майорана и карри, перец, соль. Затем добавляем предварительно разведенные в молоке дрожжи. В массу всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.
Подготовленную тушку индейки натираем солью и перцем снаружи и изнутри, обмазываем сливочным маслом, начиняем тестом и запекаем в предварительно разогретой духовке до готовности, периодически поливая выделяющимся соком и жиром.
Готовую индейку кладут на блюдо, вокруг кладут предварительно очищенный и обжаренный в растительном масле картофель. Украшаем кружками помидоров и огурца, рубленой зеленью петрушки и зеленым горошком.