Блюда из овощей и грибов > Перец, фаршированный
Набор продуктов:
Перец болгарский маринованный – 8–10 шт., сыр тертый – 100 гр., гранат – 1 шт., зелень петрушки – 0,5 пучка.
Для фарша
Фарш мясной – 300 гр., орехи грецкие измельченные – 100 гр., горошек зеленый консервированный – 100 гр., картофель – 2 шт., морковь – 2 шт., майонез – 2 ст.л., соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Картофель и морковь очищаем и натираем на крупной терке.
Смешиваем мясной фарш, орехи, горошек, картофель, морковь, солим, перчат, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем.
Перец наполняем фаршем, посыпаем тертым сыром и запекаем в духовом шкафу 10–15 мин.
Готовое блюдо украшаем зернами граната и веточками петрушки.
-???-