Фаршированные блюда

Набор продуктов:
Кабачки молодые – 3–4 шт., майонез – 100 гр., масло растительное – 1 ст.л., кресс-салат – 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.
Для фарша
Свинина отварная – 300 гр., вешенки – 100 гр., яйца вареные – 3 шт., перец сладкий – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 шт., горошек зеленый консервированный – 3 ст.л., масло растительное – 2 ст.л., зелень петрушки и кинзы – по 0,5 пучка, тмин, соль, перец красный молотый по вкусу.
Приготовление:
Морковь нарезаем кружками. Яйца очищаем и измельчаем. Вешенки нарезаем ломтиками. Лук и сладкий перец очищаем, нарезаем кольцами, смешиваем с грибами, солим, выкладываем на сковороду, добавляем масло и жарим на среднем огне в течение 10 мин, затем вливаем немного воды, добавляем тмин и тушат до готовности.
Мясо нарезаем небольшими кусочками, смешиваем с грибной массой, добавляем горошек, измельченную зелень петрушки и кинзы, солим, перчат и перемешиваем.
Кабачки разрезаем вдоль на 2 части, семена аккуратно удаляем, наполняем приготовленным фаршем. Половинки кабачков кладут в форму для выпечки, смазанную растительным маслом, перчат, поливаем майонезом, вливаем немного воды и запекаем до готовности.
Готовое блюдо посыпаем измельченным кресс-салатом.