Блюда из овощей и грибов > Помидоры, фаршированные
Набор продуктов:
Помидоры – 8–10 шт., сметана – 3 ст.л..
Для фарша
Рис вареный – 100 гр., грибы маринованные – 100 гр., лук репчатый – 1 шт., масло сливочное – 1 ст.л., зелень петрушки – 1 пучок, паприка молотая – 1 ч. ложка, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Помидоры моем, срезаем верхушки и аккуратно удаляем мякоть.
Лук очищаем, мелко нарезаем, пассеруем в сливочном масле. Смешиваем его с рисом, добавляем нарезанные ломтиками грибы, рубленую зелень петрушки, паприку, соль, перец и перемешиваем.
Помидоры наполняем фаршем, поливаем сметаной и подаем к столу.
-???-