Блюда из овощей и грибов > Помидоры, фаршированные
Набор продуктов:
Помидоры – 8–10 шт., майонез – 3 ст.л., зелень петрушки – 0,5 пучка.
Для фарша
Шампиньоны маринованные – 300 гр., буженина – 200 гр., майонез – 80 гр., сыр – 50 гр., картофель вареный – 2 шт., огурцы маринованные – 2 шт., лук репчатый – 1 шт., лимон – 0,5 шт., орехи грецкие измельченные – 2 ст.л., соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Вареный картофель, буженину, грибы, сыр, огурцы и лук нарезаем кубиками, оставив немного буженины и грибов для украшения.
Массу сбрызгиваем соком лимона, добавляем измельченные грецкие орехи, солим, перчат, поливаем майонезом и осторожно перемешиваем. У помидоров срезаем верхнюю часть, аккуратно удаляем мякоть и начиняем приготовленным фаршем.
Фаршированные помидоры посыпаем измельченной зеленью петрушки, украшаем тонкими полосками буженины, шляпками грибов и поливаем майонезом.
-???-