Блюда из овощей и грибов > Помидоры, фаршированные
Набор продуктов:
Помидоры – 6–8 шт., салат зеленый – 0,5 пучка.
Для фарша
Колбаса – 200 гр., редис – 10 шт., яйца – 2 шт., сметана – 2 ст.л., лук зеленый – 1 пучок, зелень укропа и петрушки – по 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Редис моем, нарезаем кружками. Лук зеленый, зелень укропа и петрушки измельчаем, смешиваем с редисом. Туда же добавляем мелко нарезанную колбасу, измельченные яйца, солим, перчат и заправляем сметаной.
У помидоров срезаем верхнюю часть, аккуратно вынимаем мякоть, начиняем приготовленным фаршем и кладут на плоское блюдо на листья салата.
-???-