Блюда из яиц
Набор продуктов:
Яйца вареные – 5–6 шт., кукуруза консервированная – 70 гр., лук зеленый – 0,5 пучка.
Для фарша
Кальмары – 100 гр., горошек зеленый консервированный – 70 гр., лук репчатый – 2 шт., майонез – 2 ст.л., зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Яйца очищаем, разрезаем вдоль на 2 части, желтки вынимаем.
Кальмары моем, варим в подсоленной воде 4–5 мин, затем мелко нарезаем и смешиваем с очищенным и нашинкованным репчатым луком и горошком. Массу солим, перчат, добавляем желтки, измельченную зелень петрушки и укропа, майонез и тщательно перемешиваем.
Яйца наполняем приготовленным фаршем, кладут на плоское блюдо и украшаем кукурузой и измельченным зеленым луком.
-???-