Блюда из яиц
Набор продуктов:
Яйца вареные – 4–5 шт., лук зеленый – 0,5 пучка.
Для фарша
Вешенки – 100 гр., сыр тертый – 50 гр., майонез – 50 гр., лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 1 ст.л., зелень петрушки – 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Яйца очищаем, разрезаем на 2 части вдоль, вынимаем желтки. Грибы и лук очищаем, мелко нарезаем, жарим на масле до готовности и охлаждаем. Затем массу смешиваем с измельченной зеленью петрушки, солим, перчат и заправляем майонезом.
Полученной смесью фаршируем яйца, укладываем их на блюдо и посыпаем измельченным зеленым луком.
-???-