Блюда из яиц
Набор продуктов:
Яйца – 8–10 шт., маслины без косточек – 70 гр., зелень петрушки – 0,5 пучка.
Для фарша
Креветки очищенные замороженные – 100 гр., семга малосольная – 100 гр., рис – 50 гр., лимон – 1 шт., масло растительное – 2 ст.л., салат зеленый – 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Яйца варим вкрутую, охлаждаем, очищаем, разрезаем вдоль на 2 части, желтки вынимаем.
Креветки жарим в сковороде на растительном масле в течение 5–7 мин, солим, перчат и охлаждаем. Рис варим в подсоленной воде до готовности и охлаждаем. Семгу мелко нарезаем. Продукты смешиваем, добавляем свежевыжатый лимонный сок (несколько долек лимона оставляем для украшения) и перемешиваем. Белки наполняем приготовленным фаршем, украшаем маслинами и веточками петрушки.
-???-