Фаршированные блюда

Набор продуктов:
Яйца – 4–5 шт., кетчуп – 100 гр., сливки —4 ст.л., масло сливочное – 1 ст.л., зелень петрушки – 0,5 пучка, соль.
Для фарша
Сыр тертый – 150 гр., зелень петрушки – 0,5 пучка.
Приготовление:
Яйца взбиваем со сливками и солью. Из готовой массы пекут на смазанной растопленным маслом сковороде тонкие блинчики.
Готовые блинчики равномерно посыпаем смесью сыра и измельченной зелени петрушки и сворачиваем рулетами.
Рулеты кладут на плоское блюдо, украшаем веточками петрушки и поливаем кетчупом.
Яичные рулеты с рыбой
Набор продуктов:
Яйца – 4–5 шт., сливки – 5 ст. ложек, масло сливочное – 1 ст.л., мука – 1 ст.л., зелень петрушки – 0,5 пучка.
Для фарша
Тунец – 200 гр., горошек зеленый консервированный – 60 гр., соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Яйца смешиваем со сливками, мукой, перцем и солью, взбиваем.
Смесь выливаем в смазанную растопленным маслом форму и запекаем в разогретой до 200 °С духовке в течение 5–7 мин. Запеканку нарезаем широкими ломтиками.
На каждом ровным слоем раскладываем тунец консервированный, горошек и сворачиваем рулетами.
Их кладут на плоское блюдо и украшаем веточками петрушки.