Блюда из яиц
Набор продуктов:
Яйца вареные – 5–6 шт., помидор – 1 шт., перец чили зеленый – 1 шт., латук – 1 стебель, кресс-салат – 0,5 пучка.
Для фарша
Лосось консервированный – 100 гр., ростки бобовые – 60 гр., майонез – 2 ст.л., соус китайский – 1 ст.л., зелень сельдерея – 0,5 пучка, соль по вкусу.
Приготовление:
Яйца очищаем, разрезаем вдоль на 2 части, желтки вынимаем.
Рыбу измельчаем, соединяем с бобовыми ростками, измельченным сельдереем, желтками, солим и заправляем майонезом, смешанным с китайским соусом.
Яйца наполняем приготовленным фаршем, кладут на плоское блюдо на листья кресс-салата, украшаем латуком, кружками помидора и тонкими полосками перца чили.
-???-