Блюда из яиц
Набор продуктов:
Яйца – 6–7 шт., огурец – 1 шт., зелень укропа – 0,5 пучка.
Для фарша
Креветки очищенные – 100 гр., перец болгарский – 1 шт., лук репчатый – 1 шт., яблоко – 1 шт., сметана – 2 ст.л., зелень петрушки – 0,5 пучка, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Яйца варим вкрутую, охлаждаем, очищаем. Затем разрезаем вдоль на 2 части, желтки вынимаем. Креветки отвариваем в подсоленной воде, охлаждаем и мелко нарезаем. Перец, лук и яблоко очищаем и измельчаем. Все Набор продуктов: смешиваем, добавляем желтки, измельченную зелень петрушки. Массу солим, перчат и заправляем сметаной. Половинки яиц наполняем приготовленным фаршем и украшаем кружками огурца и веточками укропа.
-???-